Cottes是一家从事糕点批发业务的法国公司，自成立后它一直在扩展经营规模，并于去年在法国南部的Le Fossat建造了新的冷库。总部位于汉堡的永恒力公司应邀负责该冷库的物流系统设计。经过认真考量，永恒力公司最终提出的解决方案为移动式货架和带冷库型驾驶舱的前移式叉车。

    虽然Cottes公司的历史不算悠久，但是它已经历过多次富有成效的变革。这家位于Le Fossat（距离Toulouse约1个小时的车程）的公司成立于1991年，当时雇有40位员工制作冷冻面包卷和糖果。Cottes公司的第一次变革发生在公司成立四年之后。“1995年，我们开始了第一次大规模业务扩张”， Cottes负责人Claude Morin说道。

    产能成倍上升

    当时Cottes公司推出了一款名为“Pain Pérènes”的新品，也就是现在广为人知的预焙面包、蛋糕和糕饼，这些预焙糕点可以长期存放，只需进行简单的烘焙便可食用。“这款产品在市场上获得了巨大的成功，于是我们在1998年又进行了旨在扩大产能的生产规模扩张” ，Morin继续道。到2000年我们的产能提高了一倍，到2003年甚至达到了三倍。两年后，总部位于Izegem 的比利时公司Vandermoortele收购了Cottes公司，并很快决定再次扩展其业务，而新建一座冷库便是此次扩张计划之一。

    这是一项具有挑战性的计划。“当时公司只有一间冷藏室，新冷库建成后将使Cottes成为真正的分销仓储中心”，Morin表示。“这也意味着我们需要更多的物流及仓储设施。”因为Cottes的母公司Vandermoortele一直与永恒力保持着良好的合作关系，这次仍然请永恒力公司负责新冷库的物流设计。

    移动式货架方案

    在考虑货架方案时，永恒力设计人员讨论了包括自动库在内的多个方案，最终选择了移动式货架系统。因为当前的条件无法采用高货架仓储系统。“再加上之前已为Vandermoortele集团成功部署了移动式货架系统，所以这次决定仍采用这一系统。”Claude Morin说明了采用移动式货架系统的原因。

    移动式货架的安装通常比较复杂。以上次的部署为例，导轨的铺设精度要求非常高。“安装时要密切注意不能超出公差范围”，永恒力（比利时）公司的系统及项目销售经理及货架系统专家Wilfried Elsen表示。“如果安装导轨时出现偏差，系统就无法达到其设计使用年限！”因此，导轨的质量及其铺设精度是项目成功的必要前提。

    货架质量是决定项目成败的关键

    移动式货架的质量是决定项目成败的关键。设计人员应根据计划载重量精确计算货架的设计强度，Elsen笑着说他看到过其他地方因为货架载荷未经过精确计算，“时间一长，货架就开始倾斜，看起来象弯曲的香蕉。”因此，移动式货架的质量及安装质量是决定项目成功与否的重中之重。

    从2006年秋季开始投入运营的新冷库面积达3,500 m2。货架通道之间最多可堆叠3个托盘，整个Cottes冷库最多可存放约5,000个托盘，由两辆永恒力冷库型前移式叉车在-18至-22°的温度条件下负责冷库的物流作业。

    永恒力ETV 216型叉车，载荷高达1600kg。由于经过冷库改装，车体就不同于“普通”叉车。配备机械锁定装置的封闭式插头可确保结露状态下的安全信号交换。经过密封设计的控制装置在-30°C的低温条件下仍能确保操作的可靠性。用于永恒力冷库型叉车也采用了防腐设计：侧板和底板涂有底漆，门架滚轮上装有衬套。“坚固耐用的门架也很重要”， Wilfried Elsen强调说。

    可提高生产力的冷库驾驶室

    因为作业环境温度低，而且需要两班或三班作业，Cottes公司决定采用配备冷库型驾驶舱的前移式叉车。Claude Morin强调说，这一决定符合操作者和公司的利益。“这种驾驶舱能保护操作者抵御寒冷。”如果采用其他叉车，操作者不得不穿着厚厚的衣服，并且时常需要暂停作业，进行热身活动以保持体温。“如果操作者坐在冷库型驾驶舱里就可以长时间连续工作，生产力自然会提高”，Claude Morin继续道。

    冷库型驾驶舱的内外设计均符合人体工学设计理念，可以为操作者提供极其舒适的驾驶体验。所有的电气部件集成于同一个操作单元，操作轻松且安全。驾驶室门开口较宽，且距离地面较低，方便操作者安全上、下车。此外，驾驶室内的布衬和隔音垫还具有保温和隔绝噪音的效果。

    用作分销仓库的冷库

    在2006年秋季之前，Cottes只有一套物流系统——从生产到存储，然后拣选运送至提货区。建新冷库时又新增了一套物流系统，“因为新冷库作为分销中心使用，所以其他生产基地的产品也运至这里存储”，Claude Morin表示。

    产品在生产期间已经过冷冻处理，然后被包装、手动装入托盘以便存放。托盘在存放至货架之前会被SAP系统赋予身份标识。“也就是说，SAP系统通过该标识表明该托盘中物品来自生产区并能在存放至货架后随时确定其存放位置”，Morin解释道。SAP系统为托盘创建电子标签后，由前移式叉车拾取托盘并存放至冷库中，“期间，操作者只需查看标签中的信息便知道应该将托盘放至什么位置。”

    检选货物与存放的原理一样。SAP系统列出需要拣选的物品清单，操作者根据清单从移动货架上拣选托盘，然后将之运送至冷藏室与提货区之间的专用区，随后由高速永恒力叉车将这些托盘运送至在提货区等候的冷藏运输车。

    建立分销中心的另一个原因是：“我们不能将生产区下线的产品直接交给客户”，Claude Morin解释道。“在正式销售前我们至少要将这些冷冻食品存放一天以便进行品质抽检。”像Cottes这样的生产商对每天出厂的产品质量都务求完美。

    与永恒力公司的多次成功合作

    这次新冷库项目中由永恒力负责的部分均无质量问题，因为该公司不仅提供物流设备，而且提供叉车及移动式货架的保养服务。“我在到Cottes工作之前已跟永恒力打过交道，合作得一直非常愉快”，Morin表示。与永恒力公司在Toulouse的合作也“相当完美！”

    但这次是Cottes公司首次采用移动式货架方案，所以，一开始Claude Morin对该方案多少持怀疑态度。“我对货架安装情况非常满意”，这位经理后来对永恒力施工人员的工作给以了毫无保留的高度肯定。永恒力工程师通过紧密合作交出了一份令人满意的答卷。“他们不仅没有耽误交期，而且还提前完成了所有安装工作！”

    永恒力公司在物料搬运设备制造、仓储及物流工程领域处于世界领先地位，现已成为生产型物流服务提供商，可为客户提供全系列叉车、货架系统， 服务范围涵盖整个内部物流。永恒力公司成立于1953年，总部位于德国汉堡。公司股票现可在任何一家德国证交所交易。

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