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从餐饮大佬代言看百度外卖如何引领行业新秩序

2016/4/20 13:32:36来源:互联网作者:

  外卖O2O行业竞争日趋激烈,如何提高外卖标准成为每个外卖平台的当务之急。作为品质外卖的践行者,百度外卖近日联合东方饺子王、嘉和一品、金百万、麻辣诱惑、眉州东坡、外婆家、永和大王、云海肴等众多大牌商户发起#放心耍大牌#活动,力争为消费者带去前所未有的“如大牌一般”的别样体验。

  大牌餐饮商户高管为百度外卖代言

  在外卖行业竞争日益激烈的今天,大牌餐饮商户高管纷纷力挺百度外卖,不仅与百度外卖达成战略合作,还通过“震撼海报”为百度外卖站台,这背后说明了什么?

  在笔者看来,应该有以下几个方面的原因:

  (1)百度外卖品牌更加高端。一直以来,百度外卖主打“品质外卖”的定位,并且有百度公司品牌的形象背书,在品牌调性上跟品牌商户是相符的,因此双方相互站台也就不难理解。

  (2)百度外卖白领用户市场份额第一。百度外卖的定位决定了其目标人群以写字楼的白领为主体,这是品牌商户极为看重的,二者的合作也将增强彼此的品牌溢价能力。这可能就是传说中的惺惺相惜。

  (3)百度外卖物流配送硬实力。近两年来,百度外卖在同城物流配送方面投入了大手笔,目前百度外卖在全国拥有超过四万的配送员,自建了自营物流团队“百度骑士”,并且结合百度公司在人工智能与大数据算法方面的优势,百度外卖能够准确预估餐厅的出餐时间,计算出配送员的最优配送路线,从而能够大大提升物流配送效率与配送能力,保证良好的用户体验。这是实实在在的硬实力。

  品牌商户不仅与百度外卖门当户对,而且百度外卖自身也条件出众,二者价值观比较接近,在一起“玩耍”也就是理所当然的事情了。

  强强联合 以品质引领外卖行业新秩序

  近年来,随着“互联网+”的发展,不少品牌连锁商户开始拥抱互联网,加入了外卖大军中,想要通过外卖平台拓展盈利渠道,如全聚德、外婆家、小南国、西贝等。

  相比较而言,知名品牌连锁商户会更加注重保障食品安全,以及餐饮的标准化。因此,开拓高端连锁商户成为了外卖平台保障食品安全的一个重要手段。此外,品质商户也越来越受到用户的欢迎,随着人们生活水平提高,除了吃饱的需求外,人们更希望吃好,而品牌连锁商户毫无疑问可以满足人们吃好的需求。

  目前各大外卖平台都开始加强与品质连锁商户的合作,纷纷争抢品牌连锁商户资源,作为品质外卖的代表,百度外卖利用自身的优势已经占据了高档外卖的大半壁江山,与数十万家优质品牌商户建立合作,就连百年老字号全聚德都已经开始跟百度外卖独家合作,由此也可以看出百度外卖在高端外卖领域的地位。

  对于百度外卖而言,跟品牌商户合作不仅能够进一步丰富平台上的餐厅与菜品种类,更好的满足用户需求;而且能够借助品牌商户的强势IP进一步强化百度外卖的品质形象,提升自身品牌溢价能力。

  对品牌商户而言,双方合作后,品牌商户将借助百度外卖平台实现“互联网+”转型,帮助其以最低的成本、最优质的体验开展外卖服务,在不增加店面投入的情况下拓展盈利来源,强强联合共同开拓外卖O2O市场。

  百度外卖一直提倡“只做有品质的外卖”的理念,依托于商户品质、物流配送体验服务,以及大数据技术带来的个性化推荐服务,围绕着品质、品牌和品商进行深耕细作,这其实就是百度外卖要构建的“新秩序”。因为对外卖平台来说,只有具有品牌和内涵,才会具有调性和赢得消费者的心。

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