帕尔马大学的研究成果显示电动滚筒更加适用于食品行业

2018-05-18 10:08:08

瑞士圣安东尼奥,20161025日。全球领先的内部物流核心部件和关键设备供应商英特诺集团近日公布的一项研究结果表明:相比于传统的减速电机,英特诺的电动滚筒在食品行业更具优势。该项研究结果意义深远。

2015年,英特诺集团宣布与帕尔马大学食品科学系合作,对食品加工业普遍采用的两种不同驱动技术即传统减速电机和英特诺电动滚筒,展开全面的系统比较。帕尔马大学副教授兼帕尔马SITEIA中心主任Davide Barbanti教授带领其团队从卫生、安装维护、能效、噪音、工作温度、空间要求这六个维度展开了这项意义重大的研究。

Davide Barbanti教授表示:“本次研究包含科学性测量和实验性测试,针对一些先进部件展开一对一比较。从冲洗环节到包装线,我们针对食品加工厂的不同区域模拟设计了三种不同的应用场景。在九个月的时间内,共完成了36次不同的实验,得出的结果耐人寻味。英特诺的电动滚筒明显更加适用于食品行业的输送带应用。”

此项研究还表明:就食品安全而言,电动滚筒在卫生设计和现场冲洗方面具有明显的优势。它不仅能降低污垢积聚、交叉污染的风险,也能因为缩短清洁时间而节约时间和成本。

另外,该项研究也表明电动滚筒在安装方式和占用空间方面拥有绝对优势,由于所有组件都被嵌入到电动滚筒内部,仅需安装极少的零件,从而显著节省了食品加工区域的空间。

Davide Barbanti教授总结道:“对于所有从事食品加工的企业而言,食品安全至关重要。但是我们仍会发现,在食品加工区常常存在减速电机不符合关键卫生设计标准的情况。也许这是企业出于经济方面的考量而做出的让步。我们希望通过这项由英特诺支持的研究成果,能够为食品行业的决策者在选择加工线和包装线设备时提供重要参考。”

英特诺集团产品和技术执行副总裁Ralf Garlichs博士认为,该项研究结果有力佐证了英特诺电动滚筒在食品加工行业占有的绝对优势。他表示:“首先,我们要感谢帕尔马大学的Davide Barbanti教授和Giampaolo Betta博士以及他们的团队所付出的努力。这项系统研究对于英特诺而言无疑具有重要意义,但它对食品加工业的客户意义更大。食品安全是一个全球性的话题,也一直是英特诺产品开发的重中之重。此项研究成果验证了英特诺电动滚筒的质量,激发了工程师的热情,也将推动我们不断在产品创新上推陈出新 。”

这项研究成果已经发表在《减速电机和电动滚筒在食品行业的比较研究》的白皮书中,可直接从英特诺全球官网上下载:www.interroll.com/downloads


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